Da esquerda para direita: Claudio, Marcelo, Antônio, Eduardo, Gustavo e Nara. Agachados: Rogério e Fábio
Local: Residência do confrade Marcelo Scherer
Tema: Tops “as cegas”
Vinhos degustados:
Vinho 1: Champagne Louis Roederer Brut Vintage
Tipo: Espumante
Safra: 2002
País: França
Região: Reims - Champagne
Produtor: Louis Roederer
Castas: 70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Graduação Alcoólica: 12%
Envelhecimento: Quatro (04) anos de maturação na cave e seis (06) meses de descanso após a degorja
Preço: Comprado no Free-shop de Rivera pelo confrade Gustavo por U$$ 91,00
Comentários:
Este foi o primeiro vinho da noite de todos que foram trazidos diretamente do free-shop de Rivera, pelo confrade Gustavo Kist, para esta degustação totalmente “as cegas”. Todos do grupo acertaram a procedência. Ninguém tinha dúvidas que se tratava de um grande Champagne Francês! Tem um buquê muito complexo: Castanhas, tostado, flores. Este vinho é muito rico, encorpado, denso, elegante, longo e com uma ótima acidez e mineralidade
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Vinho 2: AAlto
Tipo: Tinto
Safra: 2006
País: Espanha
Região: Ribeira del Duero
Produtor: AAlto Bodegas Y viñedos
Castas: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Graduação Alcoólica: 14,5%
Envelhecimento: 23 meses em barricas de carvalho novas
Preço: Comprado no Free-shop de Rivera pelo confrade Gustavo por U$$ 55,00
Comentários:
Grande vinho espanhol, com grande estrutura e corpo. Ainda novo, mas já está delicioso. Possuí um buquê complexo com uma explosão de aromas de frutas vermelhas, couro e terra. somente um confrade acertou a procedência. Os demais acharam que fosse um supertoscano ou outro elegante vinho Italiano.
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Vinho 3: Pintia
Tipo: Tinto
Safra: 2004
País: Espanha
Região: Toro
Produtor: Bodegas e viñedos Pintia (grupo Vega Sicília)
Castas: 100% Tempranillo
Graduação Alcoólica: 15%
Envelhecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês (70%) e americano (30%)
Preço: Comprado no Free-shop de Rivera pelo confrade Gustavo por U$$ 76,00
Comentários:
Este maravilhoso vinho, do grande ícone espanhol Vega Sicília, é longo, complexo e elegante, apesar dos seus 15% de álcool. Tem um buquê maravilhoso de geléia de ameixa, framboesa e café. Este vinho com o final de boca muito longo está pronto para ser consumido, mas vai continuar a evoluir por muitos anos. Parte do grupo acertou a procedência do mesmo, mas nenhum a região que ainda é marcada por vinhos tânicos e pesados.
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Vinho 4: Tignanello
Tipo: Tinto
Safra: 2007
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Marchesi Antinori
Castas: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 14%
Envelhecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Preço: Comprado no Free-shop de Rivera pelo confrade Gustavo por U$$ 95,00
Comentários:
Este “superstar” supertoscano é elegante, complexo e longo. Apresenta aromas e sabores de frutas negras, chocolate, café, marmelada e spyce. A madeira já está muito bem integrada apesar do vinho ainda ser muito jovem. Apesar de ser quase um infanticídio, este vinho já está delicioso e vai melhorar continuamente por muitos anos. Todos os confrades acertaram o País e erraram a região, pois acharam que era um exemplar do Piemonte pela sua maravilhosa elegância.
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Vinho 5: Château Nenin
Tipo: Tinto
Safra: 2000
País: França
Região: : Pomerol
Produtor: Château Nenin
Castas: 65% Merlot e 35% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 13,5%
Envelhecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Preço: Comprado no Free-shop de Rivera pelo confrade Gustavo por U$$ 168,00
Comentários:
Por incrível que possa parecer, este maravilhoso vinho do Pomerol, ainda estava muito jovem, apesar de seus quase 11 anos de “vida”. Ele ainda necessitava de pelo menos 03 a 05 anos para mostrar toda a sua grandeza. Ainda estava um pouco tânico, fechado e com um leve amargor no final de boca. O seu buquê mostrava aromas de fumo, couro, frutas vermelhas e chocolate. Tem um poderoso corpo e um final longo e equilibrado. Todos os confrades e convidados acertaram o país e novamente erraram a região.
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Vinho 6: Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos
Tipo: Branco de sobremesa
Safra: 2002
País: Hungria
Região: Tokaji
Produtor: Oremus (Grupo Vega Sicília)
Castas: Furmint, Harslevelu, Muscat Lunel e Oremus
Graduação Alcoólica: 10%
Envelhecimento: 36 meses em barricas de carvalho
Preço: Comprado no Free-shop de Rivera pelo confrade Gustavo por U$$ 105,00
Comentários:
Como “gran finale” esta maravilha Húngara, harmonizada com um ótimo queijo roquefort. Sua linda cor de ouro e o nariz elegante mostrava aromas de mel, pêssego, laranja e nozes. Este delicioso vinho de sobremesa é extremamente complexo e longo e está pronto para consumo.
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Menu da Noite:
Vitela Flambada e risoto de açafrão, acompanhando mix de cogumelos com queijo pecorino by cheff Fábio Rundbuchner e auxiliado por Rogério Gomes.
