Do início da mesa à esquerda: Boabaid, Marcelo, Jeferson, Claudio, Pombinho e Galo. Do início da mesa à direita: Gustavo, Tonietto, Billy, Nara e Zé.
Local: Residência do amigo Paulinho Tonietto
Tema: Toscana (Itália)
Comentário:
Excepcionalmente nesta data, devido a generosidade do anfitrião Tonietto e do amigo Jeferson De Zorzi, que forneceram boa parte dos vinhos degustados, não vamos fazer comentários individuais de cada vinho. Também não vamos postar as fichas técnicas das garrafas abaixo relacionadas, uma vez que degustamos uma quantidade muito grande de vinhos, sendo que todos estavam fantásticos! Os destaques, como não podia deixar de ser, foram os Brunellos, o Valdipiatta e os ainda jovens, mas já deliciosos após serem decantados por duas horas, Ornellaia e Chateau Palmer.
Vinhos degustados:
Vinho 1: Champagne Moet & Chandon Brut Impérial
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Vinho 2: Cesani Vernaccia di San Gimignano 2009
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Vinho 3: Rocca delle Maciè Roccato 2004
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Vinho 4: Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Reserva 2006
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Vinho 5: Brancaia TRE Maremma Rosso Toscana IGT 2008
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Vinho 6: Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano Vigna d’Alfiero 2001
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Vinho 7: Brunello di Montalcino Salvioni 2004
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Vinho 8: Brunello di Montalcino IL Poggioni Riserva 1999
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Vinho 09: Tenuta dell'Ornellaia 2007
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Vinho 10: Chateau Palmer 2007
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Vinho 11: Ben Glaetzer Anaperenna Shiraz Cabernet Sauvignon 2006
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Vinho 12: H Stagnari Dayman Tannat 2003
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Vinho 13: Rocca delle Maciè Vin Santo 2001
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Menu da Noite:
Entrada: Salada de Figo com maçã verde, presunto de Parma, molho de iogurte, mel e hortelã.
Prato Principal: Pernil de cordeiro cozido no vinho do Porto e alecrim e arroz Basnati com Sour Cherry.
Sobremesa: Strudel de maçã com sorvete de creme.
Chefe de cozinha: Kátia Boabaid
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