Da esquerda para a direita: Eduardo, Nara, Claudio, Didier, Luiciano Goia, Galo e Zé. Sentados: Boabaid, Onofre e Billy.
Tema: Vinhos Franceses
Comentários:
Fomos brindados, nesse jantar da nossa confraria, com a presença do amigo Didier Simon, proprietário da importadora de vinhos franceses Emporio Mundo. Degustamos seis ótimos vinhos. Os destaques foram para os ótimos e controversos vinhos de Villars-Fontaine (Gamay Du Futur 1999 e Le Haut Du Village 1997) que nos encantaram pela tipicidade e principalmente pela longevidade de denominações que não são típicas de longa guarda. Alem deles, destacamos o delicioso Château Tourans Les Terres Blanches Saint-Émilion Grand Cru 2006, que é sem dúvida nenhuma, um dos melhores custo X benefício, desta região, que a nossa confraria degustou.
Menu da noite:
Entrada: brusquetas e queijos diversos.
Prato principal: Carré de Cordeiro no forno com risoto milanês e batatas rústicas.
Chefe de cozinha: Katia Boabaid.
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