Custo X Benefício da semana

Vinho: Núbio Sauvignon Blanc 2008

Tipo: Branco

Safra: 2008

País: Brasil

Região: São Joaquim – Santa Catarina

Produtor: SANJO – Cooperativa Agrícola de São Joaquim

Castas: Sauvignon Blanc 100%

Graduação Alcoólica: 14%

Preço: R$ 30,00

Comentários do confrade Gustavo Kist:

O pai da Luiza (e do Henrique) pediu pra eu escrever o texto dessa semana sobre a dica de vinho!!!
Então, aproveitando que todos sabem que eu sou um apreciador de vinhos brancos, a dica da semana é o Sauvignon Blanc da Vinícola Sanjo de São Joaquim!!
Para aqueles que foram pra São Joaquim e lembram do Sauvignon Blanc da Villa Francioni, que realmente é muito bom, o Sauvignon Blanc da Sanjo pra mim é até melhor, e o que melhor ainda, custa "apenas" R$ 30,00.
A Sanjo pra quem não sabe é uma empresa de São Joaquim que começou produzindo e vendendo maçã e que hoje investe forte no vinho da região.
Quem me deu a dica desse vinho foi um amigo chamado Francisco Brito, nordestino, que durante anos teve um restaurante chamado Aquelarre (onde hoje é o Bate Ponto) e que se mudou pra São Joaquim e começou a trabalhar com vinho.
Ele foi o primeiro proprietário da Quinta da Neve, junto com o Adolar Hermann (dono da Decanter) e com o Nelson Essenburg (dono da Essen). Mas ele vendeu a parte dele e o Adolar comprou a parte do Nelson também.
O Brito plantou um outro vinhedo lá em São Joaquim, tive a oportunidade de conversar com ele no evento da Decanter, mas ainda não começou a comercializar o vinho. Durante muito tempo ele foi o secretário da Acavits e é um desses caras que se apaixonou por vinho e largou tudo pra ir atrás do sonho. Ele também tem uma loja de vinhos lá em São Joaquim.
Voltando ao vinho, na minha opinião é um dos grandes achados da viticultura catarinense, em uma degustação recente só com sommeliers foi escolhido melhor vinho branco nacional.
Ele vai combinar muito com peixe, camarão e pratos com frutos do mar em geral.
Abraço.
Gustavo.