Lado esquerdo: Solino, Baretta, Nara, Gustavo e Billy. Lado Direito: Galo, Zé, Claudio, Pombinho e Boabaid
Local: Cantina Di Bernardi
Tema: Vinhos de bom custo X benefício
Vinhos degustados:
Vinho 1: Punto final Etiqueta Branca
Tipo: Tinto
Safra: 2006
País: Argentina
Região: Pedriel - Mendoza
Produtor: Bodegas Renacer
Castas: 99% Malbec e 1% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 14,1%
Envelhecimento: 16 meses em barrica de carvalho francês
Importadora: Vinhos do mundo
Preço: R$ 70,00 (foi comprado por R$ 50,00)
Comentários:
Vinho delicioso!! Muito sedoso na boca. Tem uma boa complexidade no nariz que conta com baunilha, frutas vermelhas e café. Ótima compra que acompanha muito bem carnes vermelhas.
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Vinho 2: Carmen Gran Reserva Merlot
Tipo: Tinto
Safra: 2008
País: Chile
Região: Alto Maipo
Produtor: Carmen
Castas: 90% Merlot, 5% Malbec e 5% Syrah
Graduação Alcoólica: 14%
Envelhecimento: 09 meses em barrica de carvalho francês e americano.
Importadora: Mistral
Preço: R$ 61,00 (foi comprado por R$ 52,00)
Comentários:
Ótimo vinho e um dos melhores custo X benefício do mercado. É muito macio na boca, equilibrado e tem um final longo. Melhorou muito no copo e deve continuar a evoluir nos próximos 05-07 anos. Tem um buquê muito gostoso, com frutas vermelhas e chocolate. Possui boa tipicidade, mas sem a enjoativa goiabada chilena. Grande compra.
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Vinho 3: Antonio Dias Tannat
Tipo: Tinto
Safra: 2008
País: Brasil
Região: Alto Uruguai – Três Palmeiras - Rio Grande do Sul
Produtor: Antonio Dias
Castas: 100% Tannat
Graduação Alcoólica: 14%
Envelhecimento: 10 meses em barricas de carvalho Francês
Preço: R$ 49,50
Importador: Vinhos & Vinhos
Comentários:
Vinho nacional, elogiado por muita gente boa do mundo do vinho; por este motivo foi uma grande decepção para a nossa confraria. Levou uma verdadeira “surra de arame farpado” de todos os outros vinhos degustados e nem a comida conseguiu melhorá-lo. Mesmo assim, ele possui algumas qualidades, uma vez que é equilibrado e tem um bom retrogosto. Ainda é jovem, mas acreditamos que não vai melhorar substancialmente nos próximos anos. O buquê não é nada complexo, mas conseguimos sentir algo de torrefação. Na opinião da nossa confraria, este vinho como a grande maioria dos tintos gaúchos, não vale o preço!
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Vinho 4: Paso de Piedra
Tipo: Tinto
Safra: 2006
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo - Mendoza
Produtor: Viña Alicia
Castas: 100% Malbec
Graduação Alcoólica: 14,5%
Envelhecimento: 08 meses em barricas de carvalho francês de diferentes idades
Importadora: Decanter
Preço: R$ 64,00
Comentários:
Outro grande custo x benefício! Vinho muito gostoso desta ótima produtora argentina. Elegante, tem um buquê muito gostoso de café, especiarias e frutas negras. Já está pronto para o consumo.
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Vinho 5: Quieto
Tipo: Tinto
Safra: 2005
País: Argentina
Região: Agrelo - Luján de Cuyo - Mendoza
Produtor: Montequieto
Castas: 50% Cabernet Franc, 30 % Malbec e 20% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14,4%
Envelhecimento: 8 meses em tanques de inox (85%) e Barricas Francesas (15%)
Preço: Comprado na Argentina pelo confrade Gustavo
Comentários:
Ótimo vinho produzido pela pequena bodega familiar Montequieto. Infelizmente esta delícia não é importada para o Brasil, mas pode ser encontrada na Argentina por incríveis 70 pesos (R$ 30,00). Vinho com certa complexidade e muito equilíbrio. Possui um nariz delicioso de frutas vermelhas e baunilha. Como pagamos caro pelos vinhos no Brasil!!!!
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Vinho 6: Riglos Gran Malbec
Tipo: Tinto
Safra: 2007
País: Argentina
Região: Tupungato – Valle de Uco – Finca Las Divas
Produtor: Riglos
Castas: 100% Malbec
Graduação Alcoólica: 15,1%
Envelhecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês novas
Preço: R$ 74,00
Importador: Decanter
Comentários:
Excelente vinho! Ele é encorpado, sedoso, longo e equilibrado (mesmo com seus 15,1% de álcool). O seu buquê complexo conta com frutas maduras, especiarias e baunilha. Vale cada centavo!!!
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Menu da Noite:
Prato principal: Paleta de cordeiro assado no forno a lenha, acompanhado de batatas assadas, verduras e cebola.
Sobremesa: Pizza de doce de leite e banana com sorvete de creme
Os pratos foram preparados pelo proprietário da ótima Cantina di Bernardi, nosso amigo Alexandre (Solino).
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